114-летнее вино "Muscat Rose Ai Tador" урожая 1898 года
24 ноября 2012 года в гостинице Grand Hyatt Taipei состоялся торжественный гала-ужин, посвященный истории русского виноделия, на котором вместе с дегустацией великолепных вин производства НПАО "Массандра" гостям были предложены изысканные блюда русской кухни из меню, которое предлагалось во время коронации царя Николая II в 1896 году.
Как известно, царем Николаем II была заложена основа развития виноделия в России. В 1894 г. по указу Государя Императора Николая II на побережье Чёрного моря было основано знаменитое винодельческое хозяйство Массандра. Теперь, по происшествии 118 лет, Массандра – это самая большая энотека в мире и единственная в мире коллекция вин, которая вошла в книгу рекордов Гиннеса. Это более 200 золотых и серебряных медалей, 5 кубков Гран-при, 2 супер кубка Гран-при Международных дегустаций и конкурсов.
В подготовке меню и в организации программы банкета в целом, совместно с работниками Grand Hyatt Taipei, также принимали участие и члены Русского Клуба, многократно пробовавшие и согласовывавшие блюда к этому ужину, включая выпечку хлеба.
Бойко Н.К. с представителем фонда помощи детям с редкими заболеваниями и участником аукциона
Русский магазин-музей виноделия и культуры "Массандра" (г.Тайбэй) с любезностью предоставил для дегустации семь видов массандровских вин и коллекционное вино "Мускат розовый Южнобережный" урожая 1945 года для угощения по окончанию вечера.
Самой важной особенностью этого мероприятия было участие в нем генерального директора НПАО "Массандра" Бойко Н.К., который в течении всего вечера рассказывал гостям о винах Массандра и истории русского виноделия.
А кульминацией вечера стал благотворительный аукцион по продаже шести видов дегустируемых вин, также предоставленных магазином-музеем виноделия и культуры "Массандра". Лидерами стали коллекционные вина "Портвейн красный" урожая 1986г. и "Мускат Белый Красного Камня" урожая 2009 года, проданные по цене 10 тысяч NT$ за бутылку.
Вырученные на аукционе деньги в размере 38 тысяч NT$ были переданы в фонд помощи детям с редкими заболеваниями Taiwan Foundation for rare Disorders.
Особо хочется отметить интерьер ресторана, оформленный в русском стиле, заслуживающую похвалы работу поваров Grand Hyatt Taipei, замечательно приготовивших деликатесы русской кухни (в первую очередъ холодец и пирожки с грибами), и конечно же, экспозицию магазина-музея виноделия и культуры "Массандра" с оригинальными портретами царя Николая II и его жены, фотографией коронации 1896 года, экспозицией коллекционных вин, в числе которых было 114-летнее вино "Muscat Rose Ai Tador" урожая 1898 года.
Все это вызвало бурный восторг у всех участников вечера. Как никак о возможности насладиться такими знаменитыми блюдами русской кухни как черная, красная, щучья икра, вологодский сыр и другими деликатесами да еще в сочетании с прекрасными массандровскими винами на Тайване только можно мечтать.
Вечер прошел прекрасно и все его участники более 60 человек ушли с восторженными чувствами.
{jcomments off}